الكيك بالكابتشينو والشيكولاتةالبيضاء

من طرف ملكة الشيكولاتة 13.04.10 3:12

الكيك بالكابتشينو والشيكولاتةالبيضاء 981451

الكيك بالكابتشينو والشوكولاتة البيضاء

المقادير

300 جرام من الشيكولاتة البيضاء، مذوّبة
- علبة قشطة
- ½1 كوب من الزبدة غير المملحة
- ½1 كوب من السكر الناعم
- ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه
- ملعقتان كبيرتان زبدة الكريما بالقهوة
- قالبا كيك (شيكولاته أو جوز الهند) مربعان بقياس 9 إنش
- 200 غرام من البندق، محمص ومفروم فرماً خشناً.

الطريقة :

- تمزج الشيكولاتةالبيضاء المذوّبة مع القشطة
- تخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ومقشدة، يضاف عليها السكر تدريجياَ مع الإستمرار بالخفق حتى تصبح كثيفة وبيضاء اللون
- تخفق الشيكولاتةالبيضاء المذوّبة بعد أن تبرد حتى تصبح كثيفة
- يذوّب نسكافه في ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم تخلط في كريما الزبدة بعد أن تبرد
- يوضع قالب من الكيك على طبق تقديم، يدهن بربع كمية كريما الزبدة ثمَّ يوضع فوقها قالب الكيك الآخر على شكل سندويش

- يغطى بما تبقى من كريما الزبدة. يرص البندق على جوانب الكيك.
ويقدم وبالهناء والشفاء
دمتم في حفظ الله
الكيك بالكابتشينو والشيكولاتةالبيضاء 852651

الكيك بالكابتشينو والشيكولاتةالبيضاء 852651